麦踏みについて

こんにちは！

弊社では麦の栽培も行っています。

今回は麦踏みについて紹介します。

「麦踏み」は俳句の季語としては春の季語になっていますが、弊社のある久留米市北野町では12月下旬ごろから行われます。
現在では、トラクター等の農業機械で行うのが一般的になっていますが、昔は麦を人の足で踏んだりもしていたようです。

さて麦踏みをする理由ですが、よく「麦は踏むと強くなる」といいますがそれは事実のようです。
麦を踏むことで以下のような効果があるとされています。
1.霜柱による根の浮きを抑え、根の傷みを抑える
2.早く穂が出るのを防ぎ、根が傷まずにしっかりと張ることで寒さに強くなる
3.一つの株から沢山の穂が出て収量が上がる
4.茎が太くなり、風に強くなり倒れてしまうのを防ぐ
といった効果があるようです。
傷めているようで実はしっかりとした麦に育てるには、必要なことなんですね。